En Tenerife, el mejor cortador de jamón es el que más se divierte.

Cortador de jamón en Tenerife para bodas y celebraciones inolvidables

Tenerife, donde el Teide vigila desde las alturas y el jamón se corta al ritmo del Atlántico. Soy Julio García, Galician Ham Carver, aparezco en kilt y sombrero cordobés dispuesto a transformar cualquier evento en un auténtico espectáculo de corte artístico con la premisa y el convencimiento de que el mejor cortador de jamón es el que más se divierte entre tanto erudito
campeón de Canarias,
campeón de Galicia,
campeón de España y
campeón del mundo.
Esto es una apuesta por la diversión y una renuncia a tanta competición, a ser fiel a uno mismo, a creer en el bien por supuesto, a no jugar a ese juego, no se trata de campeonatos, chaquetillas, catecismos, ni medallitas; se trata de disfrutar del paisaje coloreando de jamón ibérico momentos memorables.

Ruta del Jamón por Tenerife: dónde he dejado huella (y sabor)

La Ruta del Jamón por Tenerife es un recorrido real por bodas, eventos privados, restaurantes y celebraciones donde el corte artístico de jamón ibérico se convierte en espectáculo. Desde el sur vibrante hasta el norte con carácter, cada parada tiene su historia.

• Roca Negra – Playa Paraíso – Vistas espectaculares y eventos frente al mar.
• Nero Sulmare – Playa Paraíso – Cocina moderna y arte en cada loncha.
• El Puertito de Adeje – Calma, precisión y sabor junto al océano.
• The Duque Shop – Estilo, elegancia y jamón ibérico en un espacio exclusivo.
• Masca – Tradición ibérica en un entorno de montaña único en Tenerife.

• Residencia Militar – Paso Alto – Tradición ibérica en un enclave singular de Santa Cruz.
• Playa de Las Américas – Fiesta sin fin y lonchas que compiten con el atardecer atlántico.
• Playa de Fañabé – Sol, arena y corte profesional brillando frente al mar.
• Carnaval de Los Cristianos – Entre lentejuelas, batucadas y disfraces, el jamón también baila.
• Los Cristianos – Taberna Cántabra – Ambiente íntimo donde cada loncha forma parte del ritual gastronómico.
• Bahía Los Cristianos – Eventos privados con vistas al océano y corte artístico en directo.

• Playa de San Juan – Restaurante Sesto Senso – Brisa salada y sabor directo al alma en el puerto.
• Taberna Iruna – Costa Adeje – Tapas, risas y un corte que se convierte en show.
• Essenza – Costa Adeje – Gastronomía y espectáculo en eventos elegantes.

• Altamira – Playa del Duque – Escenario refinado donde cada detalle cuenta.
• Fiestas privadas en Tenerife – Villas en Costa Adeje, galas de fin de año en Santa Cruz y celebraciones donde el jamón es protagonista.

Si estás organizando una boda, evento corporativo o celebración privada en Tenerife, descubre todos los detalles en la Ruta del Jamón por Tenerife y convierte tu evento en una experiencia gastronómica inolvidable.

¿Qué puedes esperar?

• Estilo inconfundible: tradición ibérica con actitud.
• Corte con alma: precisión milimétrica y mucho duende.
• Show en vivo: porque si no hay espectáculo, ¿para qué estás contratando jamón?
• Presencia impecable: puntual, elegante y con cuchillos más afilados que el chisme del pueblo.

Bodas en Tenerife: jamón, emoción y un show inolvidable

¿Te casas en Tenerife? Haz que tu boda tenga un momento único con un show de corte de jamón que tus invitados no olvidarán. Desde ceremonias frente al mar hasta celebraciones íntimas en villas privadas, he cortado jamón en algunas de las bodas más especiales de la isla.

Mi presencia no es solo decoración: es arte en directo, elegancia con filo y espectáculo con sabor. El kilt, el sombrero, el cuchillo… y el jamón convertido en protagonista del brindis.

Ya sea en Costa Adeje, Santa Cruz, Puerto de la Cruz o La Laguna, tu boda merece algo más que un buen menú: merece un momento que se grabe en la memoria.

Reserva tu fecha ahora y haz que tu boda tenga jamón… del bueno, y con estilo.

Curso de Corte Artístico de Jamón en Tenerife

Además de ofrecer corte profesional en bodas, eventos privados y celebraciones por toda la isla, imparto cursos de cortador de jamón en Tenerife para quienes desean aprender técnica real, seguridad, precisión y aprovechamiento completo de la pieza.

Es una formación presencial, práctica y personalizada, diseñada tanto para aficionados que quieren aprender correctamente desde la base, como para profesionales de hostelería que buscan mejorar rendimiento, presentación y dominio del cuchillo.

Durante el curso trabajamos con pieza completa y práctica real:

• Técnica profesional de cuchillo y seguridad.
• Rendimiento y aprovechamiento óptimo del jamón.
• Identificación de partes y orientación de corte.
• Emplatado y presentación para eventos.
• Conocimiento sensorial y criterios de calidad.

No se trata solo de cortar. Se trata de comprender el producto, respetarlo y dominar la técnica con criterio profesional.

• I Edición del Curso de Corte Artístico de Jamón en Tenerife – Platanera El Cordero
• II Edición del Curso de Corte Artístico de Jamón en Tenerife – Roca Negra · Playa Paraíso

Cada edición consolida una formación cercana, práctica y adaptada al nivel de los asistentes, reforzando el posicionamiento del curso de corte artístico de jamón en Tenerife como referencia en la isla.

Lo que dicen en Tenerife

“Un espectáculo en toda regla. Julio llegó, montó su puesta en escena y el jamón desapareció loncha a loncha. Clase, carisma y sabor.”
— Carla y David (evento en La Caleta)

Reserva tu fecha

En Tenerife, donde el calor aprieta y el sabor despierta, las fechas se van volando como pan recién cortado. Por eso, si quieres tu boda o evento con arte, sabor y un toque inolvidable, no lo dudes.

También disponible en otras islas

Además de Tenerife, me desplazo por todo el archipiélago canario. También puedes ver mis servicios en:

• La Palma
• El Hierro
• La Gomera
• Gran Canaria
• Lanzarote
• Fuerteventura
• Canarias

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“Un filo, una loncha, una historia en cada plato.”