Cata artística de jamón corte, sabor y maridaje
Una experiencia guiada por Julio García que combina corte en directo, degustación comparativa, presentación artística y vinos seleccionados.
Descubre las diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico, aprende a reconocer sus partes, aromas y texturas y disfruta de una degustación creada para comprender el producto con todos los sentidos.
Todo lo que incluye la cata
Aprende a mirar, oler y saborear el jamón
Cada plato permite comparar zonas, texturas y matices de la pieza mientras Julio García explica el corte y la evolución del sabor.
Una propuesta cercana, visual y participativa para amantes del jamón, grupos privados y espacios gastronómicos.
Próximamente en Puerto de la Cruz
Solicitar plazaVinotecas y espacios gastronómicos
Formato llave en mano para establecimientos: nosotros aportamos el jamón, el corte y la dirección de la experiencia. El espacio selecciona los vinos y recibe a sus clientes.
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