Julio García realizando corte artístico de jamón para bodas y eventos en Rusia
Galician Ham Carver · Rusia

Cortador de jamón en Rusia

Corte artístico de jamón ibérico para bodas, eventos exclusivos y celebraciones, junto con cursos prácticos para profesionales, empresas y aficionados.

Bodas Eventos privados Empresas Restaurantes Formación
Tres formas de vivir la experiencia

Eventos, bodas y formación práctica

Una propuesta internacional clara y adaptada al tipo de experiencia que deseas organizar en Rusia.

01 · EVENTOS

Corte en directo

Servicio profesional para empresas, hoteles, restaurantes, inauguraciones y celebraciones privadas.

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02 · BODAS

Una experiencia para invitados

El jamón se integra en el cóctel o recepción como un punto de encuentro visual y gastronómico.

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03 · CURSOS

Formación cuchillo en mano

Cursos presenciales centrados en preparación, técnica, aprovechamiento y emplatado artístico.

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Emplatado artístico de jamón para bodas y eventos exclusivos en Rusia
Eventos y bodas

Un servicio gastronómico que se convierte en experiencia

El corte se realiza frente a los invitados y se adapta al ritmo, la estética y el carácter de cada celebración.

La técnica, la presentación y la puesta en escena se unen para que el jamón forme parte del recuerdo del evento.

  • Bodas y recepciones en hoteles, villas y espacios privados.
  • Eventos corporativos, congresos, inauguraciones y presentaciones.
  • Celebraciones privadas, aniversarios y encuentros especiales.
  • Corte y emplatado artístico realizados delante de los asistentes.
Moscú San Petersburgo Sochi Kazán Bodas internacionales
Curso de corte artístico de jamón en Rusia impartido por Julio García
Formación real, cuchillo en mano y trabajo directo sobre el jamón.
Formación en Rusia

Cursos de corte artístico de jamón

Formación dirigida a profesionales de la hostelería, restaurantes, empresas, grupos privados y aficionados que desean aprender una técnica útil y aplicable.

La técnica se explica, pero el corte se aprende practicando, preguntando y corrigiendo cada movimiento.
Preparación Colocación, limpieza, apertura y reconocimiento de la pieza.
Técnica Postura, seguridad, manejo del cuchillo y control de la loncha.
Aprovechamiento Cambios de zona, rendimiento y conservación del jamón.
Presentación Servicio, orden visual y emplatado artístico.
Rusia · Eventos · Bodas · Cursos

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Eventos, bodas y cursos en Rusia

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Eventos y bodas

Fecha, ciudad, tipo de celebración, número aproximado de invitados y disponibilidad del jamón.

Cursos

Ciudad, número de participantes, perfil del grupo y formato de formación.

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Galician Ham Carver

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