En Ibiza, donde la fiesta y la elegancia convergen, cada corte de jamón es un momento inolvidable.
Cortador de jamón en Ibiza para bodas y eventos exclusivos
Ibiza, donde el ritmo late desde la costa hasta la pista de baile, y el jamón se corta con estilo balear. Soy Julio García, el Galician Ham Carver (o GHC, si vas con prisa), enfundado en kilt escocés, sombrero cordobés y cuchillo listo para convertir tu evento en un auténtico espectáculo de sabor y arte. Aquí cada loncha tiene flow.
El corte es pura calma ibicenca.
Dónde he dejado huella en Ibiza
El corazón lo pone el jamón. Lo salvaje… Ibiza.
Qué puedes esperar
Bodas en Ibiza
En Ibiza, cada boda tiene su propio latido, pero hay algo que nunca falla: el momento del jamón. He estado en ceremonias en Dalt Vila, banquetes frente a la puesta de sol en Cala Comte o recepciones en villas de Santa Eulalia donde cada corte formaba parte del recuerdo.
Trabajo con wedding planners, fincas y hoteles de la isla para ofrecer una experiencia que mezcla sabor, arte y espectáculo. Porque un buen jamón se disfruta… pero un corte con alma se queda en la memoria.
El jamón siempre llega con arte.
Formación y cursos de corte en Ibiza
Además de cortar jamón en eventos por toda Ibiza, también comparto el arte. Ofrezco formación personalizada en la isla para amantes del ibérico, talleres para equipos de restauración y experiencias formativas en eventos privados o corporativos.
Cada curso se adapta al grupo: desde introducciones sensoriales hasta técnicas de emplatado, cuchillos y aprovechamiento profesional.
¿Interesado? Escríbeme. Aprender a cortar bien es empezar a entender el jamón desde dentro.
El lugar es sagrado. El corte, un ritual.
Dónde más corto jamón
Además de Ibiza, también llevo mi arte a otros destinos:
Reserva tu fecha
En Ibiza, donde cada evento vibra con energía propia, las fechas vuelan como migas al viento. Si buscas un evento inolvidable con sabor, ritmo y arte en cada loncha, aquí tienes a tu cortador.
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