En A Coruña, donde la brisa del norte acaricia cada celebración, el jamón se convierte en espectáculo y emoción.

Cortador de jamón en
A Coruña para bodas
y eventos inolvidables

A Coruña sabe celebrar. Y si hay jamón, que sea con presencia. Con carácter. Con estilo propio.

Soy Julio García, Galician Ham Carver, y no paso desapercibido: corto jamón vestido con kilt escocés, sombrero cordobés y cuchillos tan afilados como mi sentido del detalle.

He llevado mi cuchillo —y mi kilt— a bodas frente al Atlántico en Oleiros, a eventos con clase en Santiago, a ferias con alma en Betanzos y a celebraciones privadas en Arteixo donde el jamón fue protagonista absoluto.

Tradición y cuchillo. Galicia se sirve en lonchas cuando el ritual se respeta.

Qué te ofrezco en A Coruña

Santiago de Compostela. Historia, emoción… y jamón en su máxima expresión.

Por qué confiar en mí

Bodas en A Coruña con estilo propio

Desde bodas frente al Atlántico en Oleiros hasta enlaces urbanos en la ciudad vieja, si hay jamón, hay arte. En A Coruña cada celebración tiene carácter… y yo vengo a potenciarlo con un corte elegante, preciso y con sello gallego.

Ofrezco un espectáculo sobrio y auténtico, con cuchillos afilados y presencia impecable. Porque en una boda coruñesa, el jamón no es un detalle: es una declaración de intenciones.

Donde el verde abraza y el jamón se honra.

Lo que dicen en A Coruña

“Julio es otra liga. Su estilo, su corte, su presencia… fue el alma de la boda. ¿Un kilt escocés y un sombrero andaluz? Brutal. Y el jamón… de escándalo.”
— Marta & Diego (Santiago de Compostela)

Formación y cursos de corte en A Coruña

Además de cortar jamón en eventos por toda A Coruña, también comparto el arte. Ofrezco formación personalizada en A Coruña para amantes del ibérico, talleres para equipos de restauración y experiencias formativas en eventos privados o corporativos.

Cada curso se adapta al grupo: desde introducciones sensoriales hasta técnicas de emplatado, cuchillos y aprovechamiento profesional.

¿Interesado? Escríbeme. Aprender a cortar bien es empezar a entender el jamón desde dentro.

Reserva tu fecha

En Galicia, el jamón se respeta.
Si quieres darle a tu evento un punto elegante, distinto y memorable, reserva cuanto antes.

Galicia me conoce

Además de A Coruña, también trabajo por toda Galicia: Pontevedra, Ourense, Lugo, Vigo y Santiago de Compostela.

¿Quieres ver cómo trabajo? Mira mi galería de eventos.

¿Tienes dudas o fechas? Contáctame aquí y hablamos sin compromiso.

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“Un filo, una loncha, una historia en cada plato.”