Ruta del jamón por Ourense
Un recorrido íntimo, artístico y lleno de sabor por los eventos, romerías y celebraciones más especiales vividas por Galician Ham Carver en tierras ourensanas.
Esta no es una simple colección de trabajos. Es una ruta en lonchas, entre viñedos, gaitas y cuchillos bien afilados. Desde Cea hasta Celanova, pasando por Avión o Valdeorras, cada parada es un pedazo de historia servido con jamón.
Tercera parada: Cea – Fiesta del Pan de Cea (Ourense)

A donde hay buen pan, el jamón no puede faltar. En la Fiesta del Pan de Cea, el corte fue ceremonia, aroma, aplauso y tradición. Una parada con mucha miga… y cuchillo afilado.
Sexta parada: Romería en Rodeiro (Avión, Ourense)

En una romería entre gaitas, tradición y jamón, familias mexicanas viajaron en avión hasta Avión, Ourense, para compartir una celebración única. Rodeiro nos esperaba con emoción y raíces, en una de esas paradas que solo pueden ocurrir en Galicia.
Octava parada: Casa Anxelina – O Carballiño, Ourense

Una celebración de la vida con raíces gallegas. En Casa Anxelina, entre abrazos, emociones y jamón, la ruta nos llevó a O Carballiño para recordarnos que cortar también puede ser honrar.
Decimotercera parada: Castrelo de Miño – Ourense

En el corazón del Ribeiro, Castrelo de Miño fue escenario de un evento lleno de emoción y sabor. La tradición se sirvió en lonchas, entre brindis, naturaleza y un corte que une generaciones. El jamón volvió a ser protagonista en esta parada inolvidable.
Decimoséptima parada: San Cibrao – O Carballiño (Ourense)

Una parada distinta. Una vuelta a casa. En las fiestas de San Cibrao de O Carballiño, celebramos el jamón como parte de nuestra memoria viva. Entre gaitas, tradición y reencuentros, el corte artístico sonó como un himno de regreso.
Decimoctava parada: Castillo de Monterrei – Verín, Ourense

En el Castillo de Monterrei, la emoción de una boda se mezcló con el arte del jamón ibérico. Una parada mágica en la provincia de Ourense, donde el amor, el corte artístico y el paisaje histórico crearon un momento inolvidable en la ruta del jamón por Galicia.
Vigesimocuarta parada: Cafetería Mirador – Ourense ciudad

Ourense nos recibió para celebrar los 10 años de Cafetería Mirador, en un evento entrañable que nos hizo formar parte de la historia de un lugar querido. Una parada cargada de emoción, generosidad y cariño, con jamón ibérico como protagonista en el corazón de la ciudad.
Vigésimoquinta parada: Carnicería de Pueblo – Ourense ciudad

En pleno corazón de Ourense, la Carnicería de Pueblo se convirtió en escenario del arte del jamón ibérico. Desde el fogar que vio nacer esta pasión hasta el escaparate navideño más afilado, esta parada representa la raíz, el km 0 y el regreso más especial de todo el viaje.