Fiestas de San Cibrao Regreso a casa en O Carballiño
Una parada de regreso a los orígenes, donde el jamón, la memoria y la emoción se encontraron con la gente de la tierra en las fiestas de San Cibrao.
La Ruta del Jamón también sabe volver a casa. La 17ª parada nos llevó a O Carballiño, al punto de partida emocional, para celebrar las fiestas de San Cibrao entre vecinos, familia, recuerdos y jamón ibérico.
Volver al kilómetro cero
Las fiestas de San Cibrao fueron el escenario perfecto para regresar a la tierra donde crecieron las primeras historias, los recuerdos y la pasión por este oficio.
Ernesto Patiobar abrió las puertas de un espacio emblemático, la antigua Droguería Ernesto, hoy convertida en un patio-bar lleno de personalidad, cultura y vida.
La jornada fue un reencuentro con vecinos, amigos y personas que forman parte de la raíz. También contó con el apoyo de Pedro, de Pazo Tizón, y de quienes hicieron posible una vuelta a casa cargada de emoción.
Porque uno puede recorrer muchos caminos, pero no debe olvidarse de su origen: la raíz necesita la tierra que la vio crecer.
Las ramas pueden descubrir nuevos paisajes, pero la raíz siempre recuerda su tierra. O Carballiño sigue siendo el kilómetro cero.
O Carballiño
Una vuelta al lugar de los primeros recuerdos, las raíces y el punto de partida personal.
Ernesto Patiobar
Un espacio emblemático y lleno de carácter, convertido en lugar de encuentro y celebración.
Jamón con raíces
Corte artístico, emoción y reencuentros compartidos con la gente de la tierra.
Lleva el corte artístico a tu evento en Ourense
Fiestas patronales, celebraciones privadas, bodas, aniversarios y eventos gastronómicos en O Carballiño, Ourense y toda Galicia.
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