Cortador de jamón en Portugal – Ruta del Jamón en Oporto (Ribeira do Porto)

Primera parada en Portugal: Oporto – Ribeira do Porto, donde comenzó nuestra ruta internacional

✨ Portugal fue el primer capítulo de nuestra Ruta del Jamón internacional.
Elegimos la Ribeira do Porto —un escenario bohemio, de azulejo y piedra— para estrenar nuestro show de corte artístico de jamón ibérico.
Entre la saudade y la morriña, con el Duero a nuestros pies, compartimos el corte fino, la conversación y el brindis.
Aquí sellamos ese puente atlántico que une Galicia y Portugal: jamón/presunto como lengua común, copa en alto y cuchillo preciso.

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“Tenho em mim todos os sonhos do mundo” 🐽🔪✨

Este era uno de esos, amigo Pessoa, te amamos 💙. Muchas gracias Mario y amigos de @restaurantemercearia por permitirnos compartir nuestro jamón ibérico en la Ribeira do Porto, uno de los rincones más especiales y bohemios de la vieja Europa 🎩

Ricardo Reis me enseñó que somos cuentos contando cuentos, es decir, nada; que solo en la ilusión de libertad esta existe; que gallegos y portugueses somos hijos del nihilismo más absoluto de Rosalía y de Pessoa, de la morriña y la saudade, y que con eso basta para llegar hasta aquí. Entre las islas afortunadas y el ara solis galaico hay una tierra maravillosa por la que sentimos grandísima predilección: gentes delicadas que nos enseñan a mirar el mundo con otros ojos, donde un azulejo se convierte en arte y el colorido de sus calles alegra el espíritu.

⚠️ Queda inaugurado nuestro show de corte artístico de jamón en Portugal, a partir de ahora ya somos internacionales ¡qué orgullo! 🎉

Prometemos regresar muy, muy pronto… Morriña, saudade y jamón, ¡salud! 🥂

Adorei 🇵🇹