En France, la gastronomie est un art. Et le jambon y devient un spectacle vivant.

Cortador de jambon en France pour mariages et événements exclusifs

Je suis Julio García, artiste du jambon connu sous le nom de Galician Ham Carver. Vêtu de kilt écossais, chapeau andalou et couteau bien affûté, je transforme chaque événement en une expérience culinaire mémorable. Chaque tranche, une œuvre d’art.

Mariages et célébrations en France

De la Provence aux châteaux de la Loire, mes spectacles de découpe apportent une touche de tradition ibérique et de prestige à chaque réception. La précision du geste, l’arôme du jambon ibérique, et l’élégance du moment font la différence.

Un moment de pur art culinaire, où la tradition rencontre l’élégance.

Où suis-je disponible en France ?

• Paris – Événements privés et soirées gastronomiques.
• Lyon – Mariages et banquets raffinés.
• Bordeaux – Dégustations dans des domaines viticoles.
• Marseille – Célébrations face à la mer Méditerranée.
• Toulouse, Lille, Strasbourg – Partout où le goût a une place d’honneur.

Assiette gourmet pour vos invités – Un luxe savoureux à la française.

Ce que j’offre

• Style inoubliable : fusion d’Espagne, Galice et touche écossaise.
• Découpe artistique : précision et passion.
• Show vivant : pour marquer les esprits.
• Présence élégante : ponctualité, tenue soignée, et affûtage parfait.

Formations et ateliers

Je propose des cours et démonstrations pour hôtels, écoles hôtelières et passionnés de gastronomie. Disponibles en français ou espagnol.

Avis client

“Un moment inoubliable. Nous avons découvert cet art du jambon ibérique lors de notre voyage aux Canaries, et c’était tout simplement spectaculaire.” — Claire et Thomas, voyageurs français aux îles Canaries

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