VII Curso de Corte Artístico de Jamón – Santa Cruz de Tenerife – Gira «El mejor cortador de jamón es el que más se divierte»

✨ ¡Unai lo volvió a hacer! 🔪🐽

Descubrió los secretos del cuchillo desde el filo, se divirtió como el mejor cortador y firmó una formación presencial de corte artístico de jamón para el recuerdo. 🖼️

🔪 Santa Cruz de Tenerife – 10 de febrero de 2026. 🗓️ VII parada de nuestra gira. 🚩

📍 Esta edición especial se celebró en un rincón cargado de historia, donde el tiempo parece detenerse y el oficio cobra sentido en cada gesto.

Hay lugares donde el jamón se corta… y otros donde se siente. Aquí no vinimos a repetir movimientos, vinimos a entenderlos. A escuchar el cuchillo, a respetar el producto y a dejarnos llevar por el proceso. ❤️‍🔥

Porque cuando el entorno acompaña, el aprendizaje cambia. Se vuelve más humano, más real, más nuestro.

🫂 Gracias por formar parte de esta jornada tan especial, por la entrega, por las ganas y por entender que este camino va mucho más allá de la técnica.

🙏 Mención especial a Carmen y a la familia de @casa_colonial_cejas, el hospedaje más antiguo de la capital “chicha”. Gracias por abrirnos las puertas de un espacio con alma, por el trato y por convertir esta experiencia en algo todavía más auténtico. ✨

Seguimos adelante con esta gira de cursos de corte de jamón que hemos bautizado con una idea muy clara: “El mejor cortador es el que más se divierte.” 🎩🔥

Si quieres formar parte de próximas ediciones 👉 galicianhamcarver.com/curso-de-corte-artistico-de-jamon/ 🎓🔥