Vigésimo tercera parada: Vigo – Encendido de Navidad

Última parada antes del gran diciembre. Desde Garachico hasta la Plaza del Sireno, el cuchillo recorrió islas, rías y luces. En pleno centro de Vigo, al pie del árbol gigante y rodeados de emoción navideña, dimos el primer corte de jamón en el encendido oficial. Entre discursos, abrazos, turistas y chispa gallega, el jamón ibérico volvió a ser protagonista en la ciudad olívica.

Jamón ibérico tallado con la palabra Vigo durante el encendido navideño
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“Con el Emperador de la Navidad: el Jamón Ibérico 🐷🎄 (El otro es el alcalde)”

Flor tallada en jamón ibérico durante show navideño en Vigo
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Poco nos quedaba por hacer en este viaje anual, desde playa Los Cristianos hasta El Sireno de Vigo, atravesando Canarias, Galicia y Portugal cuchillo en mano, improvisando y sin ningún plan establecido, el éxito es creer en una idea, son esas caras a cámara lenta, es tener la libertad de hacer lo que nos apetece y son las vueltas y las casualidades de la vida; son dos chicharreros llegados de Garachico para disfrutar de su plato de jamón en las luces de Vigo, ese punto kilométrico especial en mi “carretera” particular de la vida, reencontrarme otra vez conmigo mismo en un lugar como @canaveral_vigo (en plena puerta del sol) es un privilegio y una fortuna para un fiel creyente.

Llega diciembre, el mes del jamón. Tenemos la bandeja de correos de infojobs a rebosar, pero recordad: “por interés os quiere andres”… 🐷🎄

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